Straccetti di pollo con salaa di soia e patate

Straccetti di pollo con salsa di soia e patate  Ingredienti per 4 persone: Cipolla 280 g, pollo 500 g, patate 600 g, salsa di soia, vino bianco, olio evo, sale. Procedimento: Metto dell'olio evo in una padella, aggiungo la cipolla tagliata a fettine. Copro e metto ad appassire. Unisco le patate pelate e tagliate a fiammifero. Quindi salto per far fuoriuscire la loro acqua. Tengo il fuoco alto per i primi minuti per formare la crosticina. Poi abbasso la fiamma e completo la cottura. In una padella a parte, scaldo bene poco olio evo, aggiungo il pollo tagliato a straccetti . Lo metto a scottare su tutti i lati. Quando e' ben rosolato, insaporisco con un pizzico di sale e quindi sfumo con il vino bianco. Completo versando la salsa di soia. Unisco il pollo alle patate e servo. https://www.buongustaiag.it/straccetti-di-pollo-con-salsa-di-soia-e-patate/  buongustaiag.ithttps://www.buongustaiag.it/straccetti-di-pollo-con-salsa-di-soia-e-patate/