Una ricca, grande colazione e una cena molto leggera: e' questa l'alimentazione piu' indicata per rimanere in forma e anche, all'occorrenza, per perdere in fretta i kili di troppo. Lo rivela uno studio condotto dagli esperti della Universita' di Lubecca, in Germania, e pubblicato sulla rivista di Endocrinologia Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Gli scienziati hanno chiesto a sedici persone senza problemi di peso di seguire per sei giorni le loro indicazioni in materia alimentare: per i primi tre giorni, i pazienti dovevano consumare una colazione molto leggera e poi fare, la sera, una cena abbondante; nei tre giorni successivi, poi, dovevano fare il contrario, ovvero consumare una colazione molto abbondante al mattino e poi, a sera, una cena leggera. Durante lo studio, gli esperti hanno usato un esame, detto termogenesi, per valutare il consumo di calorie dei pazienti sia nel primo sia nel secondo caso: hanno poi chiesto ai pazienti come si erano sentiti durante la prova. In questo modo gli scienziati hanno scoperto che mangiando poco a colazione si ha poi piu' appetito durante il resto del giorno e, soprattutto, si ha sempre un desiderio intenso di dolci. Consumando, invece, un pasto abbondante al mattino si ha poi meno appetito per tutta la giornata; inoltre, il metabolismo diviene piu' attivo e quindi, in sostanza, si bruciano piu' calorie.
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