4 uova intere
300 g di zucchero
200 g di amido di mais o fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci (setacciata)
1 pizzico di sale
Buccia grattugiata di un limone o succo di un limone. Mettere in Forno a 180° per circa 25/30 minuti. Teglia cm 28/30 ○ Farcitura…
Crema pasticcera:
4 uova (3 tuorli /1 intero)
8 cucchiai di zucchero (rasi)
4 cucchiai di farina setacciata (colmi)
1 lt di latte intero di giornata
Buccia intera di un limone (da aggiungere in cottura). Questa dose di crema servirà per essere stesa su due strati di Pan di Spagna e su ognuno ho steso, anche, un po' di Nutella per farla variegata. Bagna per i tre strati di Pan di Spagna:
400 ml di acqua
300 g di zucchero
200 ml di liquore a piacere (Io ho usato il Maraschino). Occorrono anche:
Colorante per alimenti
Fiorellini di ostia
Cristalli colorati
Cioccolato fondente per la scritta https://buongustaiag.it/torta-guarnita-con-panna-colorata/https://www.buongustaiag.it/torta-guarnita-con-panna-colorata/
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